Welkom bij TotalisNaturales, de jagende imker

TotalisNaturales verkoopt verantwoorde natuurzuivere seizoensgebonden producten zoals wild, honing, jam, sappen en sambal van eigen teelt en grond. Al onze producten zijn op een verantwoorde manier biologisch geteeld en/of geoogst uit de aanwezige natuur in de Hoeksche Waard. TotalisNaturales probeert verspilling tegen te gaan, elk deel van de aanwezige grondstoffen worden zoveel mogelijk benut. Duurzaam benutten is ons motto, wees zuinig op de natuur dan is de natuur zuinig op ons.

Restproducten worden waar mogelijk verwerkt tot nieuwe producten.

Paasactie TotalisNaturales met bakkerij Kilsdonker-bruin


Na zowat een heel jaar in lockdown en nu met een doorkijk op het herstel van het sociale leven en de lokale economie, kijken we reikhalzend uit naar Pasen en het aankomende voorjaar. Zo’n gegeven vier je natuurlijk niet alleen, dat vier je gezamenlijk met andere ondernemers van oude ambachten. TotalisNaturales gaat dit jaar haar samenwerkingsverbanden met anderen aanhalen en verder uitbreiden.
Ook dit jaar hebben we weer een speciale paasactie. Speciaal voor ons gaat bakkerij Kilsdonker-bruin
uit Oud-Beijerland een prachtig haverbrood bakken. Dit is niet zomaar een brood, het is een brood zoals een brood zou moeten zijn. Ambachtelijk gebakken met kunde, liefde en veel geduld. Het brood bestaat hoofdzakelijk uit biologische ingrediënten, waaronder havervlokken, melk en honing.
U raadt natuurlijk al welke honing hierin zit? Lokale Hoeksche Waardse honing van TotalisNaturales. Als klap op de vuurpijl zal het brood gebakken worden in de vorm van een bloem wat natuurlijk aansluit bij TotalisNaturales. We kunnen vaststellen dat Sonja van bakkerij Kilsdonker-bruin niet alleen haar vak verstaat, maar dat zij samen met bakkersknecht Martin ook nog eens zeer klantgericht producten kunnen maken. Dit brood met een deeggewicht van maar liefst 2 kg wordt de komende weken verloot onder de klanten van TotalisNaturales. Bij aankoop van minimaal één grote pot honing dingt u mee naar dit prachtige ambachtelijk gebakken brood wat niet zou misstaan tijdens de paasbrunch.
We starten deze actie op vrijdag 26 maart en deze eindigt op zaterdag 3 april om 15.00 uur. Dan trekken we het winnende lot en bellen we de winnaar op. Zaterdagochtend 3 april in de vroege ochtend wordt dit speciale Paasactie brood gebakken en het kan door de winnaar die zaterdagmiddag om 16.00 uur opgehaald worden.
Bakkerij Kilsdonker-bruin, bedankt voor deze mooie vorm van samenwerken!!!!!

Het dijkwinkeltje van TotalisNaturales is naast iedere vrijdagmiddag ook extra geopend op zaterdag  zaterdag 3 april van 11.00 uur tot 16.00 uur vanwege aankomend paasweekend en de daaraan gekoppelde paasactie.

Op 3 april is ook Danielle van de Keuken van Daan aanwezig. Wij verkopen haar heerlijke producten altijd in onze winkel, deze keer is ze zelf aanwezig met nog veel meer producten.

Verjaardagsactie

In februari zijn zowel Jack als Sonja van TotalisNaturales jarig. Dat vierden wij altijd gezamenlijk door leuke feestjes te geven. Door corona is dat nu natuurlijk niet mogelijk. Dat is jammer, maar natuurlijk niet echt vreselijk. Dit komt in de toekomst wel weer. Maar wisten jullie, dat er kinderen zijn die nooit hun verjaardag kunnen vieren, die nooit een feestje kunnen geven. Omdat daar gewoonweg geen geld voor is. Dit kan vele oorzaken hebben, zeker in deze tijden wanneer ouders bijvoorbeeld werkloos zijn geworden. Dat raakt ons. Mede vanwege het feit dat we nog niet zo lang geleden opa en oma zijn geworden van een prachtige kleinzoon. Daarom starten wij een actie.  

Zoals jullie weten geven wij ook kinderfeestjes en kinderworkshops. Meestal voor zo’n 6 kinderen met 1 of 2 verantwoordelijke volwassenen. Dat is speciaal voor (jarige) kinderen die bijen en de natuur belangrijk en leuk vinden. We lunchen dan met elkaar en knutselen o.a. bijen en een insectenhotel. Natuurlijk gaan we dan ook bij de bijen kijken. Zo’n feestje is niet voor alle ouders haalbaar. Graag willen wij ook kinderen uit deze gezinnen een onvergetelijke middag geven.

Daarom staat er vanaf nu een pot in de winkel, waar geld in kan worden gedaan. Voor elke gedoneerde euro, leggen wij er zelf 1 euro bij.

Zodra we samen genoeg bij elkaar gespaard hebben zoeken we contact met een gezin en plannen we een feestje.

Oh ja de kinderworkshops worden gegeven wanneer het weer mogelijk is i.v.m. Corona.

En omdat wij jarig zijn, trakteren we natuurlijk. Iedereen krijgt als traktatie de komende twee weken een gratis zakje bijenbloem zaad bij aankoop van onze artikelen.


Aanpassingen in verband met corona.

Zoals iedereen hebben wij ook te maken met de corona maatregelen en passen wij onze activiteiten aan.

De workshops liggen op dit moment stil. Zdra dit weer kan zullen we deze weer vermelden op FB en deze website.

We merken dat ons dijkwinkeltje momenteel veelvuldig bezocht wordt. De producten die wij hebben zijn erg gezond, natuurlijk en soms ook weerstand verhogend. Vooral de honing en propolisproducten, zoals tinctuur en zalf zijn erg in trek. Dat geldt ook voor de honingzeep. Op dit moment hebben we naast de verschillende honing soorten, zoals lokale honing uit de Hoeksche Waard en de speciale honing uit Strandja, ook honingsoorten met stuifmeel, koninginnegelei en propolis, die extra gezond zijn.
De winkel blijft daarom wel open op vrijdagmiddag en op afspraak. Uiteraard nemen we de nodige hygiëne maatregelen.
Als je op bezoek komt in ons dijkwinkeltje laten we twee mensen tegelijk toe, meer niet. En we hebben graag dat je gebruik maakt van de pin-mogelijkheden.
Om ervoor te zorgen dat er geen langer persoonlijk contact is dan nodig, kun je van te voren een bestelling opgeven, dan zetten wij dit voor je klaar.

Bezorgen

Bij mensen die thuis moeten blijven kunnen wij bezorgen. Geef uw bestelling voor donderdag 17.00 uur door, dan bezorgen wij deze vrijdag. Gratis in de Hoeksche Waard, tegen een kleine vergoeding op Goeree en Voorne Putten.


Producten

TotalisNaturales biedt bijen- en wildproducten. Van de bijen worden vooral honing en ook wasproducten voor verkoop aangeboden. Honing bestaat als voorjaarshoning  en zomerhoning. Ook kan honing vloeibaar zijn of crèmehoning. De smaak van honing wordt bepaald door de bloemen die de bijen bezoeken. TotalisNaturales verkoopt honing die afkomstig is van verschillende bloemen uit de omgeving. Ook op onze eigen grond staan veel verschillende fruitbomen en -struiken, die de bijen bezoeken. Van het fruit en de bessen maken wij op onze beurt weer biologische jams en sappen.

Als wild wordt voornamelijk gans verkocht. Nog onbekend bij veel mensen. Daarom worden naast de traditioneel gerookte ganzenborst ook andere producten aangeboden. Gans is van oudsher een bekend product in de Nederlandse keuken geweest waarvan het gebruik en het bereiden hiervan in het midden van de vorige eeuw langzaam in de vergetelheid is geraakt. Inmiddels wint dit prachtige vleesproduct weer aan populariteit.  De juiste bereiding van ganzenvlees is slow cooking (op lage temperaturen gedurende een lange tijd) en geeft een heerlijk en eerlijk stuk vlees. Om  bekend te raken met het eten van deze wildsoort heeft TotalisNaturales enkele heerlijke traditionele en minder traditionele producten op voorraad.

Deze producten kunnen regelmatig geproefd worden tijdens de workshops, presentaties en andere activiteiten. Kijk voor actuele informatie ook op facebook.