Welkom bij TotalisNaturales, de jagende imker

TotalisNaturales verkoopt verantwoorde natuurzuivere seizoensgebonden producten zoals wild, honing, jam, sappen en sambal van eigen teelt en grond. Al onze producten zijn op een verantwoorde manier biologisch geteeld en/of geoogst uit de aanwezige natuur in de Hoeksche Waard. TotalisNaturales probeert verspilling tegen te gaan, elk deel van de aanwezige grondstoffen worden zoveel mogelijk benut. Duurzaam benutten is ons motto, wees zuinig op de natuur dan is de natuur zuinig op ons.

Restproducten worden waar mogelijk verwerkt tot nieuwe producten.



Producten

TotalisNaturales biedt bijen- en wildproducten. Van de bijen worden vooral honing en ook wasproducten voor verkoop aangeboden. Honing bestaat als voorjaarshoning  en zomerhoning. Ook kan honing vloeibaar zijn of crèmehoning. De smaak van honing wordt bepaald door de bloemen die de bijen bezoeken. TotalisNaturales verkoopt honing die afkomstig is van verschillende bloemen uit de omgeving. Ook op onze eigen grond staan veel verschillende fruitbomen en -struiken, die de bijen bezoeken. Van het fruit en de bessen maken wij op onze beurt weer biologische jams en sappen.

Als wild wordt voornamelijk gans verkocht. Nog onbekend bij veel mensen. Daarom worden naast de traditioneel gerookte ganzenborst ook andere producten aangeboden. Gans is van oudsher een bekend product in de Nederlandse keuken geweest waarvan het gebruik en het bereiden hiervan in het midden van de vorige eeuw langzaam in de vergetelheid is geraakt. Inmiddels wint dit prachtige vleesproduct weer aan populariteit.  De juiste bereiding van ganzenvlees is slow cooking (op lage temperaturen gedurende een lange tijd) en geeft een heerlijk en eerlijk stuk vlees. Om  bekend te raken met het eten van deze wildsoort heeft TotalisNaturales enkele heerlijke traditionele en minder traditionele producten op voorraad. Deze producten kunnen regelmatig geproefd worden tijdens de workshops, presentaties en andere activiteiten. Kijk voor actuele informatie op facebook.


Workshops

TotalisNaturales biedt verschillende workshops. Op facebook staan de data en tijden van geplande workshops. Het is ook mogelijk om maatwerk te leveren of een workshop te doen voor een besloten gezelschap of grotere groep. Neem contact op voor de mogelijkheden.

Alle workshops kosten 40 euro per dagdeel en 80 euro voor een dag. Dit is inclusief al het benodigde materiaal. De workshops worden gehouden bij TotalisNaturales. Kijk hier voor adresgegevens.

Tijdens de verschillende workshops krijg je natuurlijk informatie over het onderwerp en de producten. Daarnaast zijn er hapjes en drankjes van De jagende imker. Je neemt je producten mee naar huis.

In het bijenseizoen (juni-september) is er de workshop "Imker voor een dag". Gedurende deze dag loop je mee met de imker en leer je over wat er komt kijken bij het houden van bijen. Je eindigt met het oogsten van de honing en die ga je slingeren. Je neemt een potje zelf geslingerde honing mee naar huis.

Ook biedt TotalisNauralis een workshop "Zalf maken". In deze workshop maak je zelf verschillende soorten zalf en een lippenbalsem. Je maakt dit van bijenwas, honing en propolis en verschillende soorten kruidenolie en tincturen. 

In de workshop "Zeep maken" leer je zelf zeep maken van bijenwas en honing. Volgens de koude methode maken we gietzeep in mallen. Daar kun je geurolie aan toevoegen of je maakt een scrubzeep. Je neemt de zeep in de mallen mee naar huis om het te laten drogen.

De workshop "Bijenwasdoeken" maken geeft inzicht in hoe je bijenwasdoeken en maakt en waar je deze voor gebruikt. Met bijenwasdoeken kun je het gebruik van huishoudfolie terugdringen!

Tenslotte is het ook mogelijk om een workshop voor kinderen te organiseren, dit doen we op aanvraag.

 

Presentaties en lezingen

TotalisNaturales kan ook benaderd worden voor het geven van presentaties en lezingen over bijenhouden en jacht. We kunnen dat combineren met een proeverij van honing en/of wild producten. Leuk voor een vereniging of club.


Bestuiving

TotalisNaturales neemt ook bestuivingsopdrachten aan. We doen dit op beperkte schaal en alleen in open ruimte, het welzijn van onze bijen is hierin leidend. We hanteren de NBV tarieven.





 


 TotalisNaturales is onderdeel van TotalisVitales.